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603345
安井食品

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安井食品(603345)主营业务收入 成本利润及毛利率

2019-09-30主营构成分析
业务名称 营业收入(元) 收入比例 营业成本(元) 成本比例 利润比例 毛利率
按产品 鱼糜制品 8.74亿 37.52% - - - -
面米制品 6.39亿 27.41% - - - -
肉制品 5.94亿 25.51% - - - -
菜肴制品 2.23亿 9.56% - - - -
按地区 华东地区 12.78亿 54.73% - - - -
华北地区 2.64亿 11.32% - - - -
东北地区 2.38亿 10.21% - - - -
华中地区 2.02亿 8.65% - - - -
华南地区 1.77亿 7.59% - - - -
西南地区 1.16亿 4.98% - - - -
西北地区 5867.63万 2.51% - - - -
主营介绍 主营业务:

火锅料制品(以速冻鱼糜制品、速冻肉制品为主)和速冻面米制品等速冻食品的研发、生产和销售

产品类型

速冻鱼糜、速冻肉制品、速冻面米

产品名称

爆汁小鱼丸、 蟹排、 鱼排、 霞迷饺、 迷你燕饺、 贡丸、 撒尿肉丸、 手抓饼、 紫薯包、 红糖馒头、 蛋饺、 天妇罗鱼、 天妇罗虾、 香脆藕盒、 香炸藕条、 鲢鱼头

经营范围

速冻食品制造;肉制品及副产品加工;鱼糜制品及水产品干腌制加工;收购农副产品(不含粮食与种子);经营本企业自产产品的出口业务和本企业所需的机械设备、零配件、原辅材料的进口业务(不另附进出口商品目录),但国家限定公司经营或禁止进出口的商品及技术除外;其他未列明服务业(不含需经许可审批的项目)。

董事会经营评述

  一、经营情况的讨论与分析
  2019年上半年,公司按照"三剑合璧、餐饮发力"的经营策略和"餐饮流通渠道为主、商超电商渠道为辅"的渠道策略组合模式,不断推出餐饮渠道适销产品,提升餐饮渠道品类叠加效应,强化餐饮渠道的综合竞争力,持续打造餐饮渠道中央厨房概念。与此同时公司不断优化商业模式,通过爆品思维的新品推广模式、视觉营销的品牌宣传模式、高质中高价的产品定价模式、大线快跑的生产组织模式、"销地产"、"产地研"、"产地销"的工厂基地建设模式以及阿米巴的内部管理模式,并坚持贯彻"马上去做、用心去做"的企业执行文化,公司经营管理水平不断提升,生产成本、期间费用占比逐年下降。

  二、可能面对的风险
  1、食品安全风险:
  采购、生产及流通环节可能存在一定食品安全风险,食品原料如鱼糜、肉类、粉类及其他辅料等,企业层面无法完全管控;冷链储运和终端销售等工厂之外的流通环节温度波动导致食品安全问题也无法完全杜绝;另外,同行其他企业若发生重大食品安全事故等也会波及本企业;还有行业中间产品标准缺失及上下游行业标准不统一也会导致食品安全监管问题。
  2、成本上涨的风险:
  近年来,肉类、鱼糜、粉类、纸箱成本上涨,单位产品运费增加,员工工资刚性上涨等导致企业经营成本不断增加,虽然公司通过一系列的增效措施控制了成本上升,但无法完全抵消通胀给企业效益带来的压力。
  3、非洲猪瘟的风险:
  由于销售区域较大及上游对原料管控能力不足等问题,即便原料的采购全部来自非疫区且索证齐全,也可能存在原料已被污染的情况。

  三、核心竞争力分析
  公司坚持"传承中华美食、传递健康快乐"的企业使命,"责任,正道,行动,共赢"的企业价值观,"食以民为天"的经营理念及"马上去做,用心去做"的企业作风,按照"三剑合璧、餐饮发力"的经营策略,不断提升安井产品质量,提高品牌美誉度和企业竞争力。
  公司坚持"市场导向+技术创新"的经营思路,以生产工艺专业化、食品质量安全性为经营目标,并以此推动研发工作的开展。目前公司拥有国家级企业技术中心、农业农村部冷冻调理水产品加工重点实验室和国家冷冻调理水产品加工技术研发分中心(厦门),在行业内拥有较强的技术创新能力,每年不断推出多种新品。公司已和江南大学等国内多个院校和科研院所建立了良好的产学研关系,并被选为鱼糜行业"十二五"科技部国家科技支撑项目《海洋水产食品加工技术研发与产业化示范》的子项目《低值海产蛋白的重组加工与高值化利用》的承办单位。
  公司坚持"高质中高价"的销售定价策略、"餐饮流通渠道为主,商超电商渠道为辅"的渠道策略。传统产品的市场占有率逐年扩大,规模效应使生产成本、期间费用比逐年下降,净利润水平稳步提升。
  公司坚持信息化建设,依托金蝶EAS、WMS、移动营销、BI等软件进行大数据集中管理,销售任务层层分解,逐级汇报、确保销量完成;流程精细化管理,规范生产运作,确保产品质量优良。

安井食品(603345)主营业务收入(亿元)
安井食品(603345)主营业务收入
安井食品(603345)净利润(亿元)
安井食品(603345)净利润
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