毛利率代表什么？
毛利率（Gross Profit Margin）是毛利与营业收入的百分比，其公式是：
毛利率=毛利润/营业收入×100%=（主营业务收入-主营业务成本）/主营业务收入×100%。
我们再看看股价奇高的茅台，茅台酒2017年的毛利率为92.82%，意味着1000元的酒卖出去，贵州茅台便可赚928，成本不到100元，是不是很厉害呢！
虽然茅台的毛利率很高，但是这一数值自2011年至今首次跌破90%。这个信号需要股民注意！
我们应该怎么运用毛利率呢？
首先，我们可以看看某公司所处在的行业全行业毛利率。如果发现近几年行业平均毛利率逐年走低，那么这个行业有可能进入衰退期。相反如果近几年行业平均毛利率呈上升趋势，则说明行业处于成长期。
然后，把目标公司的毛利率和同行业其他公司比较，看看他在行业内处于什么地位。如果一家公司毛利率70%，但是在行业内排名垫底，也不一定是家好的公司。一些异常指标我们也需要留意。比如整个行业毛利率都在下降时，某个公司却显著上升，这个时候也不应该高兴得太早。
我们可以关注毛利率呈上升趋势的企业，那些几年前毛利率还是行业靠后，但是近两年排名显著上升的公司，看看他是因为什么原因导致逆势增长。如果是因为核心竞争力的提高（如产品多元化策略、技术提高、产品结构优化等等）带来收入的增长，他的趋势是可持续的，那他有可能是一家值得投资的公司
贵州茅台近三年毛利率（数据来源：wind）
纵向来看，贵州茅台的毛利率呈下降趋势。
分析一家企业不同时期的毛利率，可以一定程度上了解企业的业绩走向和背后原因，有助于大家进一步认识一家企业的盈利能力。
高毛利率就一定好吗？
毛利率高，往往意味着赚钱多，赚钱谁不喜欢，但是不一定是毛利率越高的企业就是好的企业。要知道报表上的毛利率是可以通过某些手法提高的。
就拿前段时间这个消息来说，国盛智能IPO被否其中一个原因便是2015年毛利率上升。有人就会觉得奇怪，毛利率上升不好吗？ 这个时候我们就要看看同行业其他企业的情况了。在2015年，可比公司毛利率均显著下降，但是国盛智能却大幅提升，这是为什么呢？所以分析毛利率时，我们不仅要关注数字，还要关注数字背后的东西。
毛利率高的原因通常有：产品竞争力强（如茅台、海螺水泥），产大于销、存货积压、特殊的会计处理。产品竞争力强带来的高毛利率才是真的会赚钱的公司。
我们还必须要注意周期性行业，如水泥、钢铁、有色等周期性行业，也会出现短期毛利率飙升的情况。当行业开始复苏时，需求上升时，由于产能不足, 导致产品价格一涨再涨, 毛利率飙升。这种情况的出现, 更多是资源稀缺供不上货造成的, 一旦需求下降或者供应侧产能跟上时，毛利率就会慢慢回落到正常水平。
最近, 由于新能源汽车火热, 还来上游锂资源价格的猛涨, 使得天齐锂业与赣锋锂业被疯炒, 其中原因之一就是资源稀缺带来价格上涨, 实质上带来毛利率的增长。
如果长期在行业内保持较高的毛利率，往往意味着该公司的产品竞争力比较强。公司的可持续竞争优势能够创造高毛利率，这种竞争优势可以让公司对其产品或服务进行自由定价，让售价远远高于产品成本，从而获得高的毛利率。这样的公司可能有以下几种：拥有特许经营权的企业，拥有知名品牌的企业，拥有市场和技术门槛的企业。其中拥有市场和技术门槛的企业是最牛的，大家可以多多关注。
毛利率这个指标是我们进行财务分析和投资决策时常用的指标之一，它是告诉大家该公司赚不赚钱最直接的反映。希望大家读完本文更加熟悉毛利率噢！
如何计算毛利率？
“毛利率”的概念是建立在“毛利”概念的基础之上的。毛利是“净利”的对称，又称“商品进销差价”，是商品销售收入减去商品进价后的余额。
某特定时期内的净利/ 纯利 = 该时期内的毛利 - 该时期内发生的相关支出（包括折旧）。
毛利率＝（销售收入－销售成本）/销售收入×100%。
在中国，工业品进销差价系指同种产品的出厂价与批发价之间的差额，这是批发商的毛利；批发价与零售价之间的差额称批零差价，这是零售商的毛利。农副产品进销差价是指同种农副产品的产地收购价格与产地批发或零售价格之间的差额。若毛利不足以补偿流通费用和税金，销售商就会发生亏损。
毛利率是指毛利占商品销售收入或营业收入的百分比。毛利率一般分为综合毛利率、分类毛利率和单项商品毛利率，它们分别反映企业经营的全部、大类、某种商品的差价水平，是核算企业经营成果和价格制订是否合理的依据。
毛利是商品实现的不含税收入剔除其不含税成本的差额。因为增值税是价税分开的，所以特别强调的是不含税。
1、毛利率计算的基本公式是： 毛利率=（不含税售价-不含税进价）÷不含税售价×100%。
2、不含税售价=含税售价÷（1+税率）。
3、不含税进价=含税进价÷（1+税率）。
4、从一般纳税人购入非农产品，收购时取得增值税专用发票，取得17%进项税额，销售按17%交纳销项税额。
5、从小规模纳税人购进非农产品，其从税务局开出增值税专用发票，取得4%进税额，销售按17%交纳销项税额。
6、从小规模纳税人购进非农产品，没有取得增值税专用发票，销售时按 17%交纳销项税额。
7、总的来说，增值税是一种价外税，它本身并不影响毛利率，影响毛利率的是不含税的进价和售价。要正确计算毛利率，只要根据其商品的属性，按公式换算成不含税进价和售价就可以了。