营业税金及附加是指企业应负担的营业税、消费税、资源税、城市维护建设税、教育费附加等。
第一，营业税。
营业税是对在我国境内提供应税劳务、转让无形资产或销售不动产的单位和个人，就其所取得的营业额征收的一种税。
例如，企业转让无形资产的收入是1 000万元，营业税率为5%。则，企业应缴纳的营业税=1 000*5% =50(万元)。
第二，消费税。
消费税是针对消费品征收的税，征收范围包括烟、酒及酒精、鞭炮、烟火、化妆品、成品油、贵重首饰及珠宝、企业轮胎、摩托车、小汽车、高尔夫球、高档手表、游艇、木质一次性筷子和实木地板等。
消费税的最终承担者是消费者，因为消费税是价内税，在生产、委托加工和进口环节缴纳，在以后的流通环节就不再缴纳了。
第三，资源税。
资源税是对在我国境内开采矿产品或者生产盐的单位和个人征收的税。
资源税的计算公式如下:
应纳税额=课税数量*单位税额
开采或者生产应税产品进行销售的，课税数量等于销售数量；开采或者生产应税产品自用的，课税数量等于自用数量。
例如，某企业是开采矿石的企业，当月销售自产铁矿石5万吨，使用税率为10元/吨，国家对铁矿石资源暂时按照规定税额标准的40%征收。
则，该企业当月应缴纳的资源税=5*10*40% =20(万元)。
第四，城市维护建设税。
城市维护建设税是国家为了加强城市维护所征收的税金。根据纳税人实际缴纳消费税、营业税、增值税额的一定比例计算，税率为7%、5%、1%。
纳税人在城市市区的为7%；纳税人在县城、建制镇的为5%；纳税人不在城市市区、县城和建制镇的为1%。
例如，某企业当月缴纳的消费税为50万元，营业税为100万元，该企业在城市的市区，城市维护建设税税率为7%。则，该企业当月应缴纳的城市维护建设税=(50+100)*7%=10.5(万元)。
第五，教育费附加。
教育费附加是国家为了发展教育事业，提高人们的文化素质，所征收的一项费用。根据纳税人实际缴纳消费税、营业税、增值税额的一定比例计算，费率为3%。
例如，某企业当月缴纳的消费税为50万元，营业税为100万元，该企业在城市的市区，教育费附加税率为3%。则，该企业当月应缴纳的教育费附加=(50+100)*3%=4.5(万元)。